Plochý šicí stroj používá především šicí nit k vytvoření stehu na šicím materiálu, takže se jedna nebo více vrstev šicích materiálů proplétají nebo sešívají dohromady. Obvykle se dělí na dvě použití: tenké materiály a tlusté materiály. Plochý šicí stroj může šít látky, jako je bavlna, len, hedvábí, vlna a umělá vlákna, a výrobky, jako je kůže, plasty a papír. Tenké materiály se obecně používají pro pletení, spodní prádlo, košile, uniformy atd.
Silné materiály se obecně používají na různé sportovní oblečení, džíny, módu, kabáty, boty a klobouky, kůži, tašky atd. Plochý šicí stroj je nejzákladnějším typem šicího zařízení. Při šití je to nejjednodušší steh. Stehy jsou úhledné a krásné, stehy jsou jednotné, ploché a pevné, rychlost šití je rychlá, obsluha jednoduchá a použití jednoduché a snadno pochopitelné. Maximální rychlost šití je 4000-5000ot./min.
